Até que isso aconteça, continue a comer mirtilos se você os ama
Por Shari Roan 10 de dezembro de 2020
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Por Shari Roan 1 de dezembro de 2020"
Os mirtilos provavelmente ajudam a manter seu coração feliz, lutando contra a inflamação, reduzindo o dano oxidativo, melhorando a saúde intestinal e muito mais. iStock
Ninguém precisa dizer que mirtilos fazem bem para você. Agora, um novo estudo aumenta as evidências de que a fruta pode melhorar a saúde do coração.
A nova pesquisa, publicada na edição de junho de 2019 do The American Journal of Clinical Nutrition, descobriu que comer o equivalente a 1 xícara de mirtilos por dia durante seis meses melhorou a função arterial e os níveis de colesterol em adultos com síndrome metabólica. O U. S. Highbush Blueberry Council, que representa os produtores, processadores e importadores de mirtilo, financiou este estudo.
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Como os pesquisadores estudaram os benefícios do mirtilo para o coração
No estudo, os participantes eram adultos com sobrepeso e obesos, com 50 anos ou mais, e tinham síndrome metabólica, que é um conjunto de sintomas que inclui pressão alta, triglicerídeos altos e açúcar elevado no sangue, e aumenta o risco de desenvolver diabetes tipo 2 e doenças cardíacas. Os pesquisadores distribuíram aleatoriamente um total de 138 adultos em um de três grupos: um que consumiu o equivalente a 1 xícara de mirtilos por dia na forma de pó liofilizado, um que comeu ½ xícara de mirtilos inteiros por dia e um grupo de placebo, que não comeu nenhum mirtilo ou produto de mirtilo. O grupo do placebo consumiu um pó com gosto idêntico ao pó de mirtilo do primeiro grupo. Os participantes então fizeram exames de sangue para que os autores do estudo pudessem avaliar seus níveis de glicose, colesterol e triglicerídeos em jejum, bem como sua pressão arterial antes do estudo e seis meses depois.
Os resultados foram uma boa notícia para os amantes do mirtilo. “Nosso teste mostrou que 1 xícara de mirtilos por dia durante seis meses geralmente melhora o ambiente vascular, aumentando a capacidade de resposta das artérias para [produzir] mudanças no fluxo sanguíneo, melhorando a flexibilidade das artérias sistêmicas e, ao mesmo tempo, aumentando a concentração de bons lipídios e lipoproteínas, como o HDL, que remove gorduras potencialmente prejudiciais da corrente sanguínea e das artérias ”, diz Peter Curtis, PhD, principal autor do estudo e pesquisador sênior do departamento de nutrição e medicina preventiva da Norwich Medical School da Universidade de East Anglia, na Inglaterra.
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Por que os cientistas acreditam que os mirtilos são uma bênção para o seu coração
Por que aumentar a saúde do relógio? Os mirtilos são embalados com flavonóides antocianina (que têm propriedades antioxidantes) e fibras, diz o Dr. Curtis. “Mostramos que os mirtilos melhoram a concentração de lipídios e lipoproteínas, que se acredita que eliminam as gorduras prejudiciais do sistema, incluindo as paredes dos vasos sanguíneos; é provável que isso tenha contribuído para um melhor desempenho cardiovascular ”, diz ele. As bagas também podem ajudar a relaxar o tecido que circunda as artérias, outro benefício para o seu coração. Curiosamente, uma porção de ½ xícara não foi eficaz.
As descobertas não são exatamente surpreendentes. Estudos – mesmo aqueles de uma década atrás – já indicaram que uma variedade de frutas vermelhas pode ser cardioprotetora. Por exemplo, um artigo publicado em agosto de 2018 no Journal of Agricultural and Food Chemistry observou que os mirtilos podem ajudar a proteger contra a aterosclerose – ou artérias obstruídas – diminuindo a inflamação, reduzindo o colesterol, combatendo o estresse oxidativo (ou danos dos radicais livres causados pelo ambiente, fatores dietéticos e de estilo de vida, de acordo com pesquisas anteriores) e melhoria da saúde intestinal, entre outros mecanismos. Quando a aterosclerose afeta as artérias que estão conectadas ao coração, ocorre a doença arterial coronariana, de acordo com a Clínica Mayo.
As frutas vermelhas também são um componente principal da dieta MIND, um padrão alimentar que diminui o envelhecimento cognitivo e protege contra a doença de Alzheimer, de acordo com um artigo publicado em outubro de 2015 no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. E mirtilos foram especificamente declarados “uma das melhores frutas funcionais” para prevenir doenças crônicas, de acordo com uma revisão publicada em setembro de 2018 no International Journal of Molecular Sciences.
“Acho que todos deveríamos incluir mirtilos e outras frutas em nossas dietas regularmente”, diz Jill Weisenberger, RDN, CDE, autora de Prediabetes: A Complete Guide, com sede em Newport News, Virgínia. “A ingestão de frutas vermelhas foi associada em outra pesquisa à redução do risco de diabetes tipo 2, então eles estão na minha lista de alimentos a serem incluídos para prevenir o tipo 2”, diz ela. Mas não cometa o erro de adicionar mirtilos a uma dieta não tão saudável e esperar que eles façam o trabalho pesado – eles devem ser incluídos em uma dieta saudável completa. “Mais plantas, em geral, ajudam a prevenir doenças crônicas”, acrescenta.
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O novo estudo do Blueberry tem alguma limitação ou advertência?
O estudo foi duplo-cego e controlado por placebo, considerado o padrão ouro. A nutrição é notoriamente difícil de estudar, já que muitos estudos baseiam-se em ingestões dietéticas autorreferidas e extrapolando a associação a partir daí. (Se você tiver problemas para lembrar o que comeu no almoço na terça-feira passada, pode ver por que esse método é frequentemente criticado.) Mas este estudo foi diferente porque controlou a ingestão de mirtilo e deu orientação « prescritiva » sobre outros alimentos e hábitos de vida que poderiam resultados de impacto, diz Curtis. “Estamos confiantes de que as mudanças observadas são atribuíveis à intervenção que demos”, acrescenta. A principal limitação era que os sujeitos do estudo eram principalmente homens brancos, portanto, ensaios adicionais são necessários para ver se os resultados se aplicam a mulheres e a uma população com maior diversidade étnica.
A outra ressalva, conforme mencionado antes, é a fonte de financiamento. Em seu estudo, os autores escrevem que o U. S. Highbush Blueberry Council não teve nenhum papel ativo na organização, coleta de dados ou conclusões. Embora seja importante saber quem está por trás do financiamento, diz Weisenberger, “a pesquisa financiada pela indústria não pode ser desconsiderada simplesmente porque eles têm uma participação no jogo. Acredito que a indústria não só tem o direito de fazer suas próprias pesquisas, mas também uma obrigação. A nutrição é uma ciência, por isso precisamos de pesquisas de qualidade. ”Considere que, em geral, sem pesquisa do setor, pode não haver muita pesquisa sobre um determinado alimento. No entanto, sempre há potencial para viés quando a indústria está envolvida, outros especialistas – como Marion Nestlé, PhD, a professora Paulette Goddard e professora emérita de nutrição, estudos de alimentos e saúde pública na Universidade de Nova York na cidade de Nova York – argumentam notoriamente.
Então, você deve enlouquecer com mirtilos? No futuro, Curtis diz que também precisamos de mais estudos visando uma população saudável. “É possível que aqueles sem síndrome metabólica respondam mais favoravelmente a uma porção de ½ xícara”, diz ele. Até que isso aconteça, continue a comer mirtilos, se você os ama.
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Quer seja a sua primeira rodada de quimioterapia ou a quarta, é provável que você tenha preocupações – queda de cabelo; náusea; pele vermelha e quente. Então o que você pode fazer?
Aprenda a se capacitar e sintonize nosso programa sobre como se sentir melhor durante o tratamento. A quimioterapia e os medicamentos para tratar os efeitos colaterais como náuseas melhoraram e é importante pensar nos muitos benefícios da quimioterapia enquanto avalia suas preocupações sobre os efeitos colaterais. Vamos guiá-lo através do processo de tomada de decisão de quimioterapia, tratamentos para náuseas, perguntas que você deveria fazer à sua equipe de saúde e muito mais.
Como sempre, nossos convidados especialistas respondem às perguntas do público.
Locutor:
Bem-vindo a este show HealthTalk. Antes de começarmos, lembramos que as opiniões expressas neste show são exclusivamente de nossos convidados. Eles não são necessariamente as opiniões da HealthTalk, de nossos patrocinadores ou de qualquer organização externa. E, como sempre, consulte seu próprio médico para o conselho médico mais adequado para você.
Agora, aqui está sua anfitriã, Elizabeth Austen.
Elizabeth Austen:
Olá e bem-vindo ao nosso programa, Chemo Sucks: um guia para se sentir melhor durante o tratamento. Eu sou sua anfitriã, Elizabeth Austen.
Para muitas pessoas com diagnóstico de câncer, a perspectiva de se submeter a quimioterapia e outros tratamentos pode ser assustadora. A maioria de nós já ouviu histórias de terror sobre seu cabelo caindo aos pedaços, náuseas extremas, exaustão e perda de peso. Já ouvi pessoas dizerem que a quimioterapia o deixará mais doente do que o câncer. Quão válidos são esses medos? O que é realmente a quimioterapia e há algo que você possa fazer para diminuir os efeitos colaterais difíceis? Temos dois convidados especiais conosco hoje e esperamos poder responder a essas perguntas para você.
Juntando-se a nós está o Dr. Michaelann Liss, um oncologista médico do Southwest Regional Cancer Center e da Vancouver Clinic em Vancouver, Washington. A Dra. Liss concluiu seu treinamento em oncologia no Hospital Lankenau, na Pensilvânia. Ela começou sua carreira médica trabalhando na reabilitação e é formada em fisioterapia. Ela tem um interesse especial em câncer de mama, linfomas e cuidados paliativos.
Bem-vindo, Dra. Liss.
Dr. Michaelann Liss:
Oi. Fico feliz em estar aqui. Obrigada.
Elizabeth:
Também conosco está Kim George. A Sra. George é enfermeira oncológica desde 1997, trabalhando tanto em regime de internação quanto em ambulatório. Ela é candidata ao mestrado em enfermagem pela Texas Christian University em Fort Worth, Texas. Ela é enfermeira certificada em oncologia, instrutora do consórcio de educação em enfermagem em fim de vida e embaixador da American Cancer Society National Celebration on the Hill. Ela também recebeu o prêmio nacional 2007 OCN (Enfermeira de Oncologia e Quimioterapia) do ano por seus esforços relacionados à educação de pacientes em oncologia e quimioterapia.
Bem-vinda, Kim.
Sra. Kim George:
Obrigada. Olá pessoal.
Elizabeth:
Dra. Liss, acho que provavelmente deveríamos começar perguntando o que exatamente é quimioterapia e como ela combate o câncer?
Dra. Liss:
A quimioterapia é uma variedade de medicamentos administrados no corpo para combater o câncer. Essas drogas geralmente têm um mecanismo de ação citotóxico ou de morte celular. Alguns também interferem na maneira como as células se dividem e crescem, e alguns interferem na maneira como as células cancerosas se espalham e metastatizam para o resto do corpo. Eles podem ser administrados por via intravenosa ou intravenosa, ou alguns deles são medicamentos orais.
Elizabeth:
O objetivo é sempre o mesmo quando se trata de quimioterapia? Estamos sempre tentando matar todas as células cancerosas ruins e curar o paciente?
Dra. Liss:
Na verdade, a quimioterapia pode ser usada por vários motivos. Pode ser usado para curar pacientes e, nesse caso, geralmente é usado antes ou depois de outros tratamentos, incluindo cirurgia ou radiação, ou às vezes em combinação, com a ideia de erradicar todo o câncer em um paciente e curá-los.
Mas, fora disso, existem vários objetivos não curativos para a quimioterapia em sintomas paliativos causados pelo crescimento do tumor. Portanto, quando você tem um grande tumor crescendo em uma determinada área, ele pode obviamente causar problemas. Pode causar compressão nas vias respiratórias e causar destruição no trato gastrointestinal. Pode causar problemas de deglutição e de ingestão de alimentos, e pode causar dor nos locais de crescimento. Portanto, encolher esse tumor em essência pode atenuar qualquer um desses sintomas.
Elizabeth:
Em outras palavras, não é necessariamente apenas para matar as células cancerosas, é também para essa dimensão paliativa.
Dra. Liss:
sim. Portanto, o câncer vem com seu próprio conjunto de sintomas e pode ajudar a administrar esses sintomas e controlá-los para um paciente.
Elizabeth:
Então, existem muitos tipos de quimioterapia que podem ser usados, dependendo do câncer, do paciente, do objetivo do tratamento, como você mencionou, e assim por diante. Mas parece que a maioria, senão todos, esses tipos de quimioterapia causam alguns efeitos colaterais bastante assustadores. Dra. Liss harmoniqhealth.com, quais são alguns dos efeitos colaterais mais comuns da quimio? E o que está acontecendo no corpo quando esses efeitos colaterais ocorrem?
Dra. Liss:
Existem vários efeitos colaterais muito comuns que você vê em toda a linha com quase todas as drogas quimioterápicas. Existem alguns efeitos colaterais adicionais, muito individuais, mas vamos nos ater ao quadro mais amplo.
A maioria das quimioterapias causa uma queda significativa em sua contagem de sangue por um período de tempo, e isso porque as células sanguíneas que são feitas em sua medula óssea são células que se dividem rapidamente, semelhantes às células cancerosas, e por isso sofrem um grande golpe com a quimioterapia. Portanto, os glóbulos brancos que ajudam a combater infecções podem diminuir, tornando você mais sujeito a infecções. Os glóbulos vermelhos podem cair e causar sintomas como fadiga e falta de ar e diminuir a resistência.
